一、2023年工作开展情况

    在过去的一年里，成都市锦江区时尚美食协会（以下简称协会）在区商务主管部门和区市场监管局、区工商联等单位指导下，在全体会员单位和友好商协会的支持下，秉承“传承美食文化，推广美食产业”的宗旨，积极开展各项工作，取得了一系列可喜的成绩。

    本年度，我们成功举办特色美食节会活动，如：第20届成都国际美食节时尚锦江会场、第九届成都国际都市现代农业博览会有机生态农业与地标美食发展大会等重大会展活动。以美食为媒，助力对口帮扶单位，共促区域文化旅游深度融合发展，吸引了众多餐饮企业和美食爱好者参与，增进各方的交流与合作，促进行业的发展。同时，协会组织了多场美食比赛，如2023成都百万职工劳动技能大赛锦江区茶艺技能比赛、厨艺秀“真爱” 美味联邻里“巧媳妇”厨艺比赛等，为参赛者提供了展示才华的平台，同时也为观众带来了视觉和味觉的双重享受。具体开展相关业务工作如下：

    1、参与成都特色商业街协会资源对接暨新春茶话会

    2、参加由省、市商务部门指导的成都特色商业街协会资源对接暨新春茶话会。协会执行会长兼秘书长张蛟为获评街区颁发了奖牌。

• 举办美食之都餐饮行业商协会联盟2023年新春茶话会

  由协会发起和召集，美食之都餐饮行业商协会联盟2023年新春茶话会在天府24味美食文化交流中心成功举办。来自四川省餐饮文化促进会、双流区餐饮行业协会、天府新区餐饮美食行业协会、温江区餐饮娱乐行业协会、青白江区餐饮行业协会、彭州市餐饮行业协会、郫都区餐饮同业公会、各主城区餐饮行业协会及相关供应商企业的负责人共30余人汇聚一堂，交流经验共叙情谊、共商发展大计。

•     3、参加成都市锦江区召开社会组织助力产业建圈强链行动专题会议

    发挥社会组织优势，助力锦江区产业建圈强链工作，4月18日，锦江区民政局组织召开社会组织助力产业建圈强链行动专题会议，协会参加会议。

    4、参与《商享汇》第三期秘书长资源共享交流会

    通过商享汇平台，促进商会秘书处和会员之间的互动和情感，有效升华商会秘书长之间、商会和商会之间的有效融合，为更好的打造“共享、共建、共赢”的大商会格局作出了积极探索。为“商享汇”做出品质，做出品牌，为商会的高质量发展再建新功。

    5、参加第十届成都餐饮供应链博会

    协会执行会长张蛟就的食材供应、四川正宗的味道、目前四川预制菜呈现“小弱散”的现状、建立供销体系以及拓展海外联络桥梁等方面进行了交流发言。

    6、走进郫都区的袁隆平杂交水稻科学园

    参观袁隆平院士的生平展，深刻领悟到习总书记““中国人要把饭碗要端在自己手里，而且一定是装自己的粮食”这句话的重要意义。加强多方合作，促进多产业融合发展，促进区位优势向产业优势的尽快转换。

    7、8月23日，受甘孜州炉霍县委、县政府邀请，协会负责人前往炉霍，就当地优质农产品外销、两地农餐、农旅结合、餐饮人才培训及会展平台资源共享等问题与炉霍县商务、文旅、农业、工会、乡村振兴等部门和鲁川农业、康巴圣德、俄色茶饮、农特产公司、瓦达山泉等相关领域龙头企业开展了座谈交流和实地走访。双方就通过“味美四川”“美食节”和“百万职工技能大赛”等重点活动，推动炉霍高品质饮用水、青稞、牦牛肉、俄色茶系列产品营销策划能力提升和市场拓展方式多样等方面达成一致意见。

    8、参加锦江区餐饮行业企业家沙龙暨统战部长“面对面”活动

    围绕春熙路时尚活力区美食产业发展方向、空间布局积极建言献策，提出中肯意见建议。大家一致认为，城市的烟火气透露着城市的温暖，也映射了老百姓消费的活跃度，餐饮行业的发展对于激发城市活力意义重大。

    9、成功举办2023成都百万职工劳动技能大赛锦江区茶艺技能比赛

    此次赛事不仅仅是选手们的角逐，更是一个茶文化的交流和推广平台。通过比赛的举办，引起了更多人对茶文化的关注，使其得到了更为更广泛的传播，引来众多观众纷纷驻足观看并表示在比赛中亲身体验到了中国茶文化的魅力，对于茶艺的技巧和茶叶的品质有了更深入的了解。

    10、举办硕果金秋 品位锦江暨第20届成都国际美食节时尚锦江会场活动

    本届国际美食节锦江会场以“硕果金秋 品位锦江”为主题，设置东门市井、东大街火锅城、群光美食广场及R29社区四大分会场。为进一步加强区域美食文化交流合作，还特别举行了都江堰市及炉霍县美食和农产品推荐活动，以美食为媒，共促区域文化旅游深度融合发展。

    美食节期间还将举办“东门市井小九碗长桌宴”“精酿啤酒节”“R29社区巧媳妇厨艺大赛”，以及东大街火锅城“全民吃火锅” 群光美食广场20家品牌餐厅联合促销等线上线下美食优惠活动。让市民朋友尽情品鉴地道成都、美味佳肴。

    11、举办厨艺秀“真爱” 美味联邻里“巧媳妇”厨艺比赛

    本次大赛在R29社区热闹举行，该赛事也是此次成都国际美食节时尚锦江会场系列活动之一，社区居民们踊跃参与，大秀厨艺，为大家带来了一场“舌尖上的盛宴”。大家以厨会友，以食为乐，在一道道精美的菜肴中拉近彼此距离，增进邻里感情。同时，活动也为大家提供了一个互相交流学习、提升厨艺技能的机会，在丰富居民生活方式的同时培养了大家对厨艺、对生活的热爱。

    12、承办第九届成都国际都市现代农业博览会| 有机生态农业与地标美食发展大会

    有机生态农业是未来农业发展的必然趋势，是联系“田间与舌尖”的桥梁，也是“天府地标美食”未来发展的强大基石。随着人们对健康和环保意识的提高，越来越多的人开始关注食品的安全性和质量，而有机生态农业正是满足这一需求的最佳选择。同时，地标食材是地域美食的重要组成部分和文化符号，是我们永续发展不可忽视的重要议题。每个地区都有其独特的饮食文化，而地标食材就是赓续这种文化的基因。溯源道地食材，讲好天府故事，让味道不再是口腹之欲，让“味道”成为我们唤起儿时记忆的密钥和文化自信的基石。

    13、协办“企业直通车—规范用工 护航发展”活动

    为更好送法入企，聚焦企业需求，规范企业用工。锦江区人社局、锦江区人民法院、锦江区工商联共同主办，协会倾力协办以“裁审直通促发展 法助用工促和谐”为主题的专题活动。

    14、探馆—成都方志馆

    成都是中国方志文化的重要发祥地，方志资源丰富，应当充分挖掘志书关于川菜以及川茶、川酒文化的记载，创造性转化，创新性发展，不断满足人民群众的餐饮文化需求。协会将加强与市地志办合作，助力我区餐饮文化和老字号品牌建设。

    15、组织并参与首届天府美食（绿色食品）产业链商协会联合年会

    协会发起并组织实施了首届天府美食（绿色食品）产业链商协会联合年会，年会旨在推动各行业之间的跨界交流与合作，积极助推“建圈强链”走向深入，搭建一条“川货出川、国货出国”的通畅渠道。

    同时，年会积极响应了四川省发展改革委《关于恢复和扩大消费若干措施》的通知，旨在做强川派餐饮消费品牌，打响“味美四川”品牌，加强名菜、名厨、名店“天府三名”品牌推广。未来将深化川派餐饮创新发展先行区提质升级，加快打造“味美四川”餐饮消费新场景，依托“川行天下”活动“出川出海”。

    16、拓宽宣传渠道，聚焦热点话题

    全年在协会门户网站及公众平台（协会公众号）上发表文章共计342篇，着力聚焦“文明餐桌”、“安全生产”、“依法用工”等职能部门关注的重点话题进行宣传。同时还通过微信公众号、微信会员群及线下交流等多种方式进行全方位宣传培训。

    17、全力推动成都市酒吧协会成立

    发起并推动成都市酒吧协会成立，协会会长刘勇兼任成都市酒吧协会会长。加强餐饮、酒吧联动通过联合推广、资源共享相互支持共同推动行业的发展的壮大。

二、2024年工作计划

    1、继续举办美食会展，扩大影响力，吸引更多的餐饮企业和美食爱好者参与。

    计划于2024年9—10月第21届成都国际美食节锦江分会场系列相关活动。

•     2、完善比赛制度，提高比赛水平，为参赛者提供更好的展示平台。

    计划于2024年5—11月期间举办成都百万职工劳动技能大赛中餐、火锅、茶艺、调酒、面点等技能大赛。

•     3、丰富沙龙活动内容，增加互动环节，提高会员和爱好者的参与度。

    计划于2024年11月举办第十届成都农博会地标美食沙龙活动

    4、加强与其他行业协会的交流与合作，共同推动美食行业的发展。

    计划于2024年6月举办与兄弟协会共同举办第十一届成都餐饮供应链博览会

三、存在问题

    资金筹集不足：目前协会的资金来源有限，需要加强资金筹集工作，提高协会的经费保障能力。

    人才队伍建设不足：目前协会的人才队伍建设还存在一定的问题，协会工作人员大都年龄较小，需要大量的实践工作提升队伍的实战能力及团队服务能力。

    活动宣传不够：目前，协会的活动宣传还存在一定的问题，宣传渠道较为单一，需要持续加大宣传力度，拓宽宣传广度，以提升提高协会的知名度和影响力。

    本年度，协会工作在各方面取得了一定的成绩，但也存在一些问题。未来，我们将继续努力，加强自身建设，提高服务水平和专业能力，为推动锦江餐饮美食行业的发展及做好锦江美食名片做出更多的贡献。

                                         成都市锦江区时尚美食协会

                                                2023年12月