【协会资讯】培育优质健康食材 夯实美食之都基础
2023-07-14 16:31:11

今日,《川派餐饮系列丛书》编撰委员会部分成员走进位于郫都区袁隆平杂交水稻科学园,大家参观了袁隆平院士的生平展,深刻领悟到习总书记““中国人要把饭碗要端在自己手里,而且一定是装自己的粮食”这句话的重要意义,也为袁老一生致力于杂交水稻的繁育、切实解决十几亿中国人吃饭问题的工匠精神所折服。

袁隆平杂交水稻科技馆

大家观摩了园区“稻鱼一体种养殖模式”“全域数字化管理体系”,并就“从一二三产业融合看美食业建圈强链”“从田间到餐桌的健康饮食”“青少年食育教育”等话题与园区负责人开展了讨论:

大家一致认为,成都是川菜重要的发源地和传承地,是联合国教科文组织授予的世界美食之都;郫都又是“川菜之魂”郫县豆瓣的地理标志产区。作为“天府粮仓”的核心区域,成都平原具有成为未来“世界厨房”得天独厚的自然条件,多方应加强合作,促进多产业融合发展,促进区位优势向产业优势的尽快转换。

   “袁隆平杂交水稻科学园”是全国唯一经袁隆平院士授权以其名字命名的科学园区,为了加快推进习近平总书记“乡村振兴计划”,践行袁隆平院士的“禾下乘凉梦”和“杂交水稻覆盖全球梦”以及“少年识农愿”,由成都市郫都区人民政府、国家杂交水稻中心、四川泰隆公司三方合作共建而成。“园区”位于郫都区德源镇(菁蓉镇),一期建设用地占地面积35余亩,建筑面积约8000平方米,户外配套高标准农田建设2000余亩,建有袁隆平杂交水稻科技馆,国际会议中心、青少年双创中心、袁隆平院士工作站以及相关配套的食宿空间。

“少年强则中国强”,“园区”通过建设好的袁隆平杂交水稻科技馆袁隆平院士工作站“袁隆平科普课堂”等场馆,弘扬和传承以袁隆平院士为代表的农业科学家创新实干精神,并整合其他国内青少年教育优势资源,引导青少年理性“追星”,帮助青少年树立正确的人生观、价值观和世界观,打造国内高标准、高质量的青少年教育基地、研学营地。

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